Ingrediënten
Dit heb je nodig
De bereiding
Cederhouten plank in water, wijn of bier leggen (minimaal 60 minuten).
Zalm met de huidzijde op de plank voorzien van peper en zout naar wens.
Insmeren met mosterd (gebruik een keukenkwast)
2 eetlepels honing over de zalm met mosterd uitsmeren, smaak varieert naar hoeveelheid mosterd en honing.
Op de BBQ tot een kerntemperatuur van 45 graden.