The best of BBQ beef is het ultieme BBQ-boek voor rundvleesliefhebbers. Van brisket tot smashburgers – de beste beef-recepten van Smokey Goodness gebundeld in één stoer BBQ-boek. Voor échte vleesliefhebbers.
27,50
Op voorraad
omschrijving
Smokey Goodness – The Best Of BBQ Beef | Rundvleesrecepten voor de ultieme BBQ
Van bombastische brisket tot juicy smashburgers: in Smokey Goodness – Best Of BBQ Beef verzamelt Jord Althuizen zijn allerbeste barbecuerecepten met rund en kalf. Dit boek is dé smakelijke ode aan beef op de BBQ. Of je nu gaat voor low & slow klassiekers of juist hot & fast klappers – dit boek tilt jouw BBQ-skills gegarandeerd naar een hoger niveau.
Duik in de wereld van sappige steak, slow smoked short ribs en pulled beef sandwiches waar het vet vanaf druipt. Jord – oprichter van Smokey Goodness, pitmaster pur sang en avontuurlijk BBQ-held – bundelt zijn beefy favorieten in deze ultieme ‘best of’. Alles in zijn kenmerkende stijl: stoer, intens, over-the-top en boordevol vuur en smaak.
In deze beef-bijbel vind je recepten voor snelle snacks, next-level burgers, low & slow stukken, en natuurlijk de showstoppers voor als je écht wilt uitpakken. Met krachtige foodfotografie, praktische BBQ-tips en verhalen die je hongerig maken. Een must-have voor elke vleesliefhebber.
Specificaties & kenmerken:
Auteur: Jord Althuizen
Uitgever: Kosmos Uitgevers
Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina’s: 144
Afmetingen (product): 224 x 177 x 23 mm
EAN: 9789043936446
Releasedatum: 22 oktober 2024
Illustraties: Ja, full colour foodfotografie
Editie: 1e druk
Studieboek: Nee
Over de auteur
Jord Althuizen is de oprichter van Smokey Goodness, voormalig chef-kok, culinair eindredacteur en BBQ-ambassadeur pur sang. Zijn missie begon in 2010 met de overtuiging dat Nederland beter verdient dan karbonades op een wegwerpgrill. Inmiddels is hij verantwoordelijk voor de opmars van écht barbecueën in Nederland én ver daarbuiten. Met succesvolle BBQ-restaurants als Black Smoke (Rotterdam & Antwerpen) en The Rough Kitchen (Amsterdam), én ruim 330.000 verkochte boeken, is hij een van de invloedrijkste BBQ-chefs van Europa.
Veelgestelde vragen
Is dit boek geschikt voor beginnende BBQ’ers?
Ja! Het boek is toegankelijk geschreven, met duidelijke stappenplannen. Wel moet je houden van rundvlees en een tikkie spektakel op het rooster.
Zijn de recepten specifiek voor kamado of smoker?
De recepten zijn perfect te bereiden op kamado’s, smokers én houtskoolbarbecues. Elk recept geeft tips voor de juiste techniek.
Wat maakt dit boek anders dan andere Smokey Goodness boeken?
Het is een bundeling van de beste beef-recepten uit eerdere boeken. Alles wat met rund en kalf te maken heeft, vind je hier gebundeld.
Kan ik dit boek cadeau doen?
Zeker weten. Dit is het perfecte cadeau voor elke BBQ-liefhebber die gek is op beef en vlammen.
Upgrade je BBQ line-up hier!
The Best Of BBQ Beef – Smokey Goodness | Het ultieme BBQ-rundvleesboek
27,50
Heb je een vraag of opmerking? Wij staan voor je klaar en helpen je graag telefonisch verder.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
BBQ meesterschap blijven ervaren? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct eenmalig € 5 korting.
Community
Onze locaties
Enter (Showroom)
De Bleek 32c
7468 DL Enter
Wierden
Beverdamsweg 2
7642 NZ Wierden
Openingstijden
Enter (Showroom):
Maandag: 10:00 — 18:00
Dinsdag: 10:00 — 18:00
Woensdag: 10:00 — 18:00
Donderdag: 10:00 — 18:00
Vrijdag: 10:00 — 18:00
Zaterdag: 09:00 — 16:00
Zondag: Gesloten
Volg ons op
Een prachtige basis BBQ workshop voor overdag en van maandag tot en met vrijdag. Tijdens deze masterclass nemen we je mee langs de basis van het barbecueën van de toekomst. Je leert over verschillende technieken en maakt met de groep een aantal super lekkere gerechten klaar.
In tegenstelling tot veel aanbieders werken wij niet met buikspek, kippendij en spareribs maar met mooie producten die passen bij ons concept.
t.w.v.
De inhoud kan variëren naar gelang de voorraad van de accessoires.
t.w.v.
De inhoud kan variëren naar gelang de voorraad van de accessoires.
t.w.v.
Een prachtige basis BBQ workshop voor overdag en van maandag tot en met vrijdag. Tijdens deze masterclass nemen we je mee langs de basis van het barbecueën van de toekomst. Je leert over verschillende technieken en maakt met de groep een aantal super lekkere gerechten klaar.
In tegenstelling tot veel aanbieders werken wij niet met buikspek, kippendij en spareribs maar met mooie producten die passen bij ons concept.
t.w.v.
Een prachtige basis BBQ workshop voor overdag en van maandag tot en met vrijdag. Tijdens deze masterclass nemen we je mee langs de basis van het barbecueën van de toekomst. Je leert over verschillende technieken en maakt met de groep een aantal super lekkere gerechten klaar.
In tegenstelling tot veel aanbieders werken wij niet met buikspek, kippendij en spareribs maar met mooie producten die passen bij ons concept.
