Thuis een authentieke pizza met een perfect krokante bodem maken wordt pas echt leuk met de Kamado Joe Pizzasteen Big Joe. Deze pizzasteen is speciaal ontworpen om de intense hitte van je Big Joe kamado gelijkmatig te verdelen en vast te houden. Het hoogwaardige cordieriet keramiek absorbeert overtollig vocht uit het deeg, waardoor je die onmiskenbare, knapperige ‘bite’ krijgt die je van een steenovenpizza verwacht.
Of je nu een klassieke margherita of een eigen creatie bakt, de Kamado Joe Pizzasteen Big Joe is de sleutel tot pizzeria-kwaliteit in je eigen achtertuin. De steen is robuust en ontworpen voor jarenlang bakplezier. Vergeet slappe bodems; met deze Kamado Joe Pizzasteen Big Joe zet je keer op keer een meesterwerk op tafel. Voor de echte liefhebber is de Kamado Joe Pizzasteen Big Joe een onmisbaar accessoire.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Plaats de pizzasteen tijdens het voorverwarmen op het rooster van je Kamado Joe. Laat hem geleidelijk op temperatuur komen om een thermische schok te voorkomen. Zo is de steen gloeiend heet als de pizza erop gaat.
Laat de steen volledig afkoelen. Schraap eventuele etensresten eraf met een spatel of borstel. Gebruik nooit zeep of water, omdat de poreuze steen dit kan opnemen en de smaak kan beïnvloeden.
Nee, je kunt hem ook uitstekend gebruiken voor het bakken van brood, focaccia of andere deeggerechten die een knapperige onderkant vereisen.
Deze steen is met zijn diameter van 50,8 cm specifiek ontworpen voor de Kamado Joe Big Joe-serie. Hij past mogelijk op andere grote kamado’s, maar meet altijd je grillrooster op om zeker te zijn.
