Geef je gerechten een authentieke rooksmaak met de Pitmaster smoking chunks kers. Deze chunks zijn gemaakt van 100% natuurlijk kersenhout en voegen een subtiele, zoete en fruitige smaak toe die perfect combineert met allerlei soorten vlees en gevogelte. Het gebruik is verrassend eenvoudig: leg een paar blokjes direct tussen de gloeiende kolen en laat de milde rook zijn werk doen. Deze smoking chunks kers zijn ideaal voor langere ‘low & slow’ sessies, waarbij de smaak diep in het gerecht kan trekken. Of je nu pulled pork, kip of spareribs bereidt, met deze smoking chunks kers zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Maak van jouw barbecue een culinair avontuur met de verfijnde smaak van deze kwalitatieve smoking chunks kers.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Nee, dat is niet nodig en wordt zelfs afgeraden. Voor een langzame en stabiele rookafgifte leg je de droge chunks direct tussen de gloeiende kolen.
Begin met 2 tot 3 chunks verspreid over de kolen. Afhankelijk van de gewenste rooksmaak en de duur van je bereiding kun je er later altijd meer toevoegen.
Kersenhout is een fantastische allrounder. Het is heerlijk bij gevogelte en varkensvlees, maar geeft ook een prachtige, subtiele smaak aan rundvlees, wild en zelfs vis.
Chunks zijn grotere blokken hout die langzaam en gelijkmatig roken, ideaal voor langere sessies. Snippers zijn kleiner en geven een snelle, intense rook, wat ze meer geschikt maakt voor kortere bereidingen.
