Maak van je Big Green Egg Small een volwaardige buitenoven met de onmisbare ConvEGGtor Big Green Egg Small. Dit keramische hitteschild vormt een natuurlijke barrière tussen de gloeiende houtskool en je gerecht. Hierdoor gaart je vlees, vis of groente via indirecte hitte, net als in een heteluchtoven. Perfect voor low & slow cooking, roken, stomen en zelfs bakken.
Of je nu een hele kip wilt garen, spareribs urenlang wilt laten smoren of een ambachtelijk brood wilt bakken, de ConvEGGtor Big Green Egg Small is je beste vriend. Dankzij dit slimme accessoire wordt de hitte van de houtskool gelijkmatig verspreid, wat verbranding voorkomt en zorgt voor een onovertroffen sappig en mals resultaat. De ConvEGGtor Big Green Egg Small is een essentiële toevoeging voor iedere EGG-liefhebber die zijn culinaire grenzen wil verleggen. Kortom, voor het echte meesterwerk van de barbecue is de ConvEGGtor Big Green Egg Small een absolute must-have.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
De ConvEGGtor fungeert als een hitteschild tussen de houtskool en je gerecht. Dit creëert een indirecte kookzone, vergelijkbaar met een heteluchtoven, perfect voor technieken als low & slow cooking, roken en bakken.
Voor de meeste indirecte bereidingen plaats je de ConvEGGtor met de pootjes naar boven in de vuurring. Vervolgens leg je het grillrooster erop. Voor bakken, zoals pizza, kun je hem met de pootjes naar beneden plaatsen om het rooster hoger in de EGG te brengen.
Jazeker! Voor het beste resultaat combineer je de ConvEGGtor met een Baking Stone (pizzasteen). De ConvEGGtor zorgt voor de indirecte hitte van onderen, waardoor je een perfect knapperige bodem krijgt zonder te verbranden.
Laat de ConvEGGtor na gebruik eerst volledig afkoelen in de EGG. Daarna kun je etensresten eenvoudig wegborstelen met een grillborstel. Gebruik geen water of zeep, dit kan het keramiek beschadigen.
