Categorie: BBQ vlees & grilltechnieken

Wat zijn de voordelen van een Kamado Joe?

Wat maakt een Kamado Joe anders dan andere barbecues? De Kamado Joe onderscheidt zich door zijn unieke keramische constructie, die zorgt voor uitzonderlijk warmtebehoud en duurzaamheid. Terwijl traditionele metalen barbecues warmte snel kunnen verliezen, houdt een Kamado Joe de temperatuur stabiel, zelfs bij lage temperaturen. Dit maakt het ideaal voor slow cooking en het bereiden […]

Hoe kies je de beste BBQ voor jouw tuin?

Wat is het belangrijkste om te overwegen bij het kiezen van een BBQ? Bij het kiezen van de beste BBQ voor jouw behoeften, spelen verschillende factoren een rol. Denk aan de grootte van de BBQ. Heb je een groot gezin of geef je vaak feestjes? Dan is een grotere BBQ een goede keuze. Voor een […]

Welke kruiden passen bij gegrilde groenten?

Wat zijn de beste kruiden voor gegrilde groenten? Bij het bbq grillen van gegrilde groenten kunnen kruiden het verschil maken tussen een goede en een geweldige smaakervaring. Populaire kruiden zoals rozemarijn, tijm en oregano zijn vaak de go-to keuzes vanwege hun sterke aroma’s die goed samengaan met de rokerige smaken van de grill. Deze kruiden […]

Wat zijn de beste technieken voor varkensvlees op de BBQ?

Wat zijn de basisprincipes voor het grillen van varkensvlees? Grillen van varkensvlees op de BBQ is een kunst die begint met het beheersen van de temperatuur. Zorg ervoor dat je BBQ goed op temperatuur is voordat je begint. Een constante temperatuur van ongeveer 150-180°C is ideaal voor het grillen van de meeste stukken varkensvlees. Indirect […]

Wat zijn populaire BBQ-vleesgerechten in Nederland?

Wat zijn de meest geliefde BBQ-vleesgerechten in Nederland? In Nederland zijn er bepaalde vleesgerechten die keer op keer de favorieten zijn tijdens barbecue feestjes. Denk bijvoorbeeld aan de klassieke Bavette, die heerlijk smaakt met onze Kolenboertje Peper en Zout mix. Ook de buikspek is niet weg te denken van de BBQ, dankzij hun malse structuur […]

De top 5 BBQ-vleesgerechten voor beginners

Inleiding: Ontdek de wereld van BBQ-vleesgerechten Barbecueën is een van die culinaire avonturen die zowel beginners als ervaren grillmeesters aanspreekt. Voor de nieuwelingen onder ons kan het echter een beetje intimiderend zijn om te beginnen. Maar geen zorgen, we hebben een lijst samengesteld die je helpt om zelfverzekerd je BBQ-vakmanschap te ontwikkelen. Of je nu […]

8 geheimen voor het grillen van steak op de BBQ

Inleiding: De kunst van het grillen van de perfecte steak Het sissen van een steak op de BBQ is muziek voor de oren van elke BBQ-liefhebber. Maar wat maakt een steak nu echt perfect? Het draait allemaal om techniek, smaak en een beetje vakmanschap. In deze gids ontdek je enkele praktische geheimen die je helpen […]