Categorie: BBQ vlees & grilltechnieken

Hoe gebruik je rookhout voor extra smaak?

Wat is rookhout en waarom zou je het gebruiken? Rookhout is een essentieel element voor degenen die de kunst van het barbecueën willen beheersen. Het is hout dat speciaal is geselecteerd om een heerlijke rokerige smaak aan je gerechten toe te voegen. Als je ooit hebt genoten van een BBQ-maaltijd met die authentieke rooksmaak, dan […]

Hoe maak je een dessert op de BBQ?

Wat zijn de beste desserts om op de BBQ te maken? Je zou het misschien niet direct verwachten, maar de BBQ is niet alleen voor steaks en hamburgers. Het biedt ook ongekende mogelijkheden voor zoete gerechten. Denk aan fruitspiesjes, gegrilde ananas, en chocoladebananen. Deze desserts zijn niet alleen eenvoudig te maken, maar geven ook een […]

Hoe kies je het juiste vlees voor BBQ?

Waarom is de keuze van vlees belangrijk voor BBQ? Bij het barbecueën draait alles om smaak en textuur. De vleeskeuze speelt hierin een cruciale rol. Kies je voor topkwaliteit vlees, dan merk je dat direct in het eindresultaat. Goed vlees heeft minder kruiden en marinades nodig om heerlijk te smaken, omdat de natuurlijke smaken al […]

Kamado Experience: leer de kneepjes van dit unieke apparaat

Wat is een kamado? Een kamado grill is een uniek apparaat dat zijn oorsprong vindt in historische kooktechnieken uit Azië. De naam “kamado” betekent letterlijk “fornuis” of “kachel” in het Japans en verwijst naar de traditionele klei-ovens die al duizenden jaren in gebruik zijn. Moderne kamado’s zijn geëvolueerd naar keramische barbecues, die bekend staan om […]

Hoe BBQ workshops je kookervaring kunnen transformeren

De voordelen van een BBQ workshop Een BBQ workshop biedt een geweldige kans om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Of je nu een beginner bent of al wat ervaring hebt, je leert altijd nieuwe grilltechnieken die je direct thuis kunt toepassen. Tijdens een workshop krijg je de kans om te experimenteren […]

Wat maakt onze BBQ workshops uniek en waardevol?

De filosofie achter Kolenboertje Bij Kolenboertje draait alles om passie voor vuur, smaak en vakmanschap. Onze BBQ workshops zijn een verlengstuk van deze filosofie, waarbij we barbecueën verheffen van een simpele kooktechniek tot een ware lifestyle. We streven ernaar om onze deelnemers te inspireren en te leren hoe ze de kunst van het buitenkoken kunnen […]

Waarom investeren in BBQ workshops een slimme zet is

De groeiende populariteit van BBQ workshops Het is geen geheim dat BBQ workshops de afgelopen jaren enorm aan populariteit hebben gewonnen. De toegenomen interesse komt voort uit een breed scala aan doelgroepen, van amateurkoks die hun culinaire ervaring willen uitbreiden tot bedrijven die op zoek zijn naar unieke teambuildingactiviteiten. Wat BBQ workshops zo aantrekkelijk maakt, […]

Ervaar de passie voor grillen in onze BBQ sessies

Introductie tot barbecueën Barbecueën is veel meer dan alleen het bereiden van een maaltijd op een grill. Het is een kunstvorm die zijn oorsprong vindt in de vroegste menselijke geschiedenis. De eerste sporen van grillen gaan duizenden jaren terug, toen mensen ontdekten dat koken boven open vuur voedsel niet alleen eetbaar maakte, maar ook de […]

Hoe werkt een BBQ-adviesgesprek?

Wat houdt een BBQ-adviesgesprek in? Een BBQ-adviesgesprek is een persoonlijke sessie waarin je deskundig advies krijgt over alles wat met barbecueën te maken heeft. Of je nu net begint met BBQ of al ervaren bent, tijdens zo’n gesprek kun je al je vragen stellen over grilltechnieken, menu-opties en de juiste apparatuur. Het doel is om […]

De 7 voordelen van live cooking op je volgende bedrijfsfeest

Introductie: Ontdek de magie van live cooking op je bedrijfsfeest Stel je een bedrijfsfeest voor waar de geur van vers gegrild vlees en groenten de lucht vult, terwijl je collega’s zich verzamelen rond een knetterend vuur. Dit is de betovering van live cooking, een trend die bedrijfsfeesten transformeert in onvergetelijke culinaire ervaringen. Waarom zou je […]

Top 10 gerechten voor een BBQ-catering bij speciale gelegenheden

Introductie: Ontdek de perfecte BBQ gerechten voor elke gelegenheid Bij speciale gelegenheden wil je natuurlijk indruk maken met geweldige barbecuegerechten. Of het nu gaat om een bruiloft, een bedrijfsfeest of een intiem tuinfeest, de juiste gerechten kunnen je BBQ-catering transformeren tot een onvergetelijke culinaire ervaring. We nemen je mee langs een selectie van de beste […]

10 tips voor het organiseren van een perfect BBQ-evenement

Introductie: Waarom een BBQ-evenement organiseren? Er is iets magisch aan het organiseren van een BBQ-evenement. Het geluid van sissend vlees op de grill, de geur van houtskool in de lucht, en de warme gloed van het vuur zorgen voor een ongeëvenaarde sfeer. Of je nu een verjaardagsfeest, een familiereünie of een bedrijfsuitje organiseert, een BBQ […]